Blattspinat zubereitung

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Zutaten 600 g Blattspinat, frisch oder TK 200 g Feta, zerbröckelt 4 Eier 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 1/2 TL geriebene Muskatnuss Salz und Pfeffer Zubereitung Spinat verlesen, waschen und in kochendem Salzwasser 1 Min. blanchieren. Abgießen, kalt abschrecken, gut ausdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Spinat zufügen und 2-3 Min. mitdünsten. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Spinat in eine Auflaufform füllen. Feta… Low Carb Recipes, Feta, Low Carb

Zutaten 600 g Blattspinat, frisch oder TK 200 g Feta, zerbröckelt 4 Eier 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 1/2 TL geriebene Muskatnuss Salz und Pfeffer Zubereitung Spinat verlesen, waschen und in kochendem Salzwasser 1 Min. blanchieren. Abgießen, kalt abschrecken, gut ausdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Spinat zufügen und 2-3 Min. mitdünsten. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Spinat in eine Auflaufform füllen. Feta…