Bowl mit spinat

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Dieses einfache Buddha Bowl Rezept ist vollgepackt mit Süßkartoffeln, Rosenkohl, Spinat und Pilzen. Mit einem leckeren Zitronen-Joghurt-Dressing wird die Bowl herrlich frisch und so lecker. In nur 25 Minuten fertig und perfekt für eine gesunde Ernährung – MOE'S QUICK & EASY FOOD – #gesund #bowl #vegetarisch

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Sowohl Spinat als auch Kichererbsen liefern reichlich Eisen, das Vitamin C aus dem Zitronensaft steigert die Aufnahme in den Körper. Gewürze wie Garam Masala verbessern die antioxidativen Kräfte der Mahlzeit. Durch eine geröstete Nuss- und Saatenmischung können leicht zahlreiche Mikronährstoffe wie Zink, Magnesium und Kalzium zusätzlich ergänzt werden.

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Diese Sweet Soysauce Chicken Bowl schmeckt ähnlich wie Chicken Teriyaki. Da die Wenigsten Mirin und Sake zuhause haben, habe ich die Sauce etwas adaptiert. Die Sauce kann man auch mengenmäßig gut verdoppeln, denn sie hält sich lange im Kühlschrank und passt zu vielen anderen Gerichten: Tofu, Lachs, Gemüse... eigentlich zu allem!

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Einmal eine Power-Mahlzeit mit ganz viel knackigem Gemüse und aufregenden Gewürzen bitte! Kein Problem dachten sich die passionierten Rezeptentwickler in unsere Ideenküche und haben diese aromatische Masala-Bowl kreiert. Blumenkohl, Babyspinat und Kichererbsen sorgen für den Energie-Kick. Lass es Dir schmecken!

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