Brotmuster ideen

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Fanny El Tom • ooh wow on Instagram: "Mache das Einschneiden deines Brotteigs noch einfacher mit diesem simplen Trick! 👉🏻 Schneide einfach die vorderen Ecken deiner Rasierklinge diagonal ab, um ein V zu erhalten. Die scharfen Spitzen machen es viel einfacher, ein detailliertes Brotmuster umzusetzen und den Teig kontrolliert einzuschneiden. ✅ Teile diesen Beitrag mit Freunden, die ihn mögen werden, und folge mir für weitere einfache und alltagstaugliche Rezepte! 🌱 Fröhlichen Dienstag ♡ Fanny . . . #brotbacken #sauerteigbrot #sauerteig #sauerteigbrotselbstgemacht #brotmuster #muster #breadscoring #brotselbermachen #sauerteigbrotbacken #veganebrotrezepte #brotrezept #sauerteigrezepte #bread #sourdough #sourdoughbread #brotliebe #sauerteigliebe #homebaking #backenfürdiefamilie #brotfüran Bread Sourdough, February 13, On Instagram

Bread Sourdough

Fanny El Tom • ooh wow on Instagram: "Mache das Einschneiden deines Brotteigs noch einfacher mit diesem simplen Trick! 👉🏻 Schneide einfach die vorderen Ecken deiner Rasierklinge diagonal ab, um ein V zu erhalten. Die scharfen Spitzen machen es viel einfacher, ein detailliertes Brotmuster umzusetzen und den Teig kontrolliert einzuschneiden. ✅ Teile diesen Beitrag mit Freunden, die ihn mögen werden, und folge mir für weitere einfache und alltagstaugliche Rezepte! 🌱 Fröhlichen Dienstag ♡…

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Helga Braun
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Zwei Tage mit Josep Pascual

Ende letzten Jahres hatte ich die Gelegenheit, einem Kurs beim spanischen Bäcker Josep Pascual beizuwohnen. Er wird einigen meiner Leser von Facebook bekannt sein, wo er mit Brotkunstwerken auf sich aufmerksam macht. Seine „Método Pascual“ ist letztlich kein Hexenwerk, sondern eine geschickte Kombination aus Formvarianten und Schablonen. Was die Teigführung und den Brotgeschmack angeht, bleibt viel Weiterlesen...

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Sardor Mamayoqubov