Buttermöhren

Entdecke köstliche und einfallsreiche Rezepte mit Buttermöhren, die deinen Gaumen verwöhnen. Lass dich inspirieren und probiere etwas Neues aus!
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Diese schnellen und einfachen karamellisierten Karotten aus dem Ofen sind eine leckere und gesunde Beilage, über die wir uns das ganze Jahr erfreuen können.Sie können nach Belieben mit cremigen Dips, wie Hummus, einer Tahini-Sauce oder einer cremigen Cashew-Sauce serviert und/oder mit zerkrümeltem Feta und getrockneten Cranberries serviert werden.

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Katja Stieber
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Zutaten für 4 Portionen: 700 g Möhre(n) 1 TL Ingwer, frisch geriebener, evtl. weniger 2 EL Zucker, (gehäuft) 80 g Butter etwas Wasser Verfasser: Shinara Die Möhren waschen, schälen und in schräge Stücke schneiden. Den Ingwer reiben. In einem Topf Butter und Zucker unter Rühren karamellisieren lassen. Etwa 1 Fingerkuppe hoch Wasser eingießen, den Ingwer zufügen (er hebt den Möhrengeschmack prima heraus!) und den Karamell unter Rühren auflösen. Die Möhren in den Topf geben und bei kleiner…

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Mi Pe