Champignonsauce rezept

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Für diese Sauce kann man auch verschiedene Pilze verwenden, z.B. Steinpilze, Pfifferlinge oder Kräuterseitlinge. Pilzsauce passt zu Semmelknödeln, Pasta, Schweinefilet, Schnitzel oder zu vegetarischen Königinpasteten. #Brühe #Petersilie #Sahne #Zitronen #Knoblauch #Champignons #Soßen #Zwiebel #Vegetarisch #Pilze #Beilagen #Hausmannskost Wardrobe Organisation, Tortellini, Mexican Food Recipes, Christmas Recipes, Functional Closet, Cooking Inspiration, Beautiful Food, Dipping Sauce, Closet Organization

Für diese Sauce kann man auch verschiedene Pilze verwenden, z.B. Steinpilze, Pfifferlinge oder Kräuterseitlinge. Pilzsauce passt zu Semmelknödeln, Pasta, Schweinefilet, Schnitzel oder zu vegetarischen Königinpasteten. #Brühe #Petersilie #Sahne #Zitronen #Knoblauch #Champignons #Soßen #Zwiebel #Vegetarisch #Pilze #Beilagen #Hausmannskost

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Für diese cremige Champignonsauce benötigt man nicht länger, als eine halbe Stunde. Die Zutaten werden nacheinander angebraten und anschließend zusammen geschmort. Es entsteht eine köstliche Sauce, die wunderbar zu Gerichten jeglicher Art passt. Sowohl Nudeln, als auch Bratkartoffeln oder Fleisch können damit serviert werden.

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Zutaten 500 g Champignons 200 ml süße Sahne 200 ml Weißwein, trocken 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch Salz Pfeffer, weiß 1 EL Butter Zubereitung Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch in feine Würfel schneiden. Die Butter auslassen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten, beides aus der Pfanne nehmen. In der gleichen Pfanne die Champignons kräftig anbraten, die Zwiebeln wieder dazugeben, mit Wein aufgießen und ca 10 Minuten…

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