Coq au vin

Découvrez nos meilleures recettes de coq au vin pour préparer ce plat classique français. Ajoutez une touche de sophistication à votre cuisine avec ces délicieuses variations du coq au vin.
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Pour 6 à 8 personnes 1 coq de 2.5kg environ 100grs de poitrine fumée huile 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2l de vin rouge sel, poivre 500grs de champignons Pour le bouquet garni: 1 branche de thym, 1/2 feuille de laurier et du persil Préparation : 15mn Cuisson : 2h à 2h30 à la cocotte …

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José Alonso