Crepe teig

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Die hauchdünnen französischen Pfannkuchen, auch Crêpe genannt, sind garantiert etwas für wahre Genießer wie dich! Der Trick ist, den Pfannkuchen-Teig ganz dünn in der Pfanne auszustreichen. Megalecker!

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Lea Gradwohl
hauchdünne Crepes die süß und herzhaft einfach lecker sind Pesto, Toast, Crêpes, Snacks, Waffles, Crepes And Waffles, Diy Food, Crepes, Hot Dogs

Eier, Salz, Milch und Zucker vermengen. Das Mehl Löffelweise dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren. Ganz zum Schluß das Mineralwasser unterheben.Eine große Pfanne mit etwas Öl und etwas Butter erhitzen. 1-2 Schöpfkellen vom Teig in die heiße Pfanne geben. Die Pfanne schwenken sodaß der Teig den ganzen Pfanneboden ausfüllt. Auf mittlerer Hitze stocken lassen und evtl. wenden. Je nach gewünschtem Bräunungsgrad früher oder später herausnehmen.

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Petra

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