Currysauce rezept

Entdecke köstliche Rezeptideen für Currysoße und verleihe deinen Gerichten eine würzige und exotische Note. Lass dich inspirieren und probiere neue Geschmackskombinationen aus.
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Zuerst wird die Zwiebel fein gewürfelt und in einer mit Butter erhitzten Pfanne glasig angebraten. Dann wird der Zucker über die Zwiebeln gestreut. Wenn dieser karamellisiert ist, werden 2 EL Currypulver hinzugefügt. Anschließend werden die Zwiebeln mit der Rinderbrühe abgelöscht und die stückigen Tomaten hinzugefügt. Das Ganze lässt man nun unter gelegentlichen Rühren 20 Minuten einkochen.

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Iris riedel