Eiweissbrot rezept

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Dieses einfache Haferflockenbrot ist super schnell gemacht. Das Rezept wurde zusätzlich mit Quark verfeinert, um das Brot eiweißhaltiger zu gestalten.Haferflockenbrot ist eine super Alternative zu herkömmlichen Brot. Brot hat nicht unbedingt einen guten Ruf, wenn es um gesunde Ernährung geht. Das Problem mit herkömmlichem Brot ist meist das unnötige Weißmehl und das fehlende Eiweiß. Eine eiweißhaltige Ernährung hilft bei der Abnahme, unterstützt den Muskelaufbau und hält uns länger…

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Ruthi Heckmann
Bread

Es geht doch nichts über ein frisch gebackenes Brot! Doch noch immer genießt Brot den Ruf des ungesunden Dickmachers – völlig zu Unrecht, wie unser Rezept für Eiweißbrot mit Haferflocken und Quark beweist. Der gesunde und leckere Sattmacher ist nämlich dank der Haferflocken nicht nur sehr nährstoff-, sondern auch proteinreich. Wir erhöhen den Eiweißanteil sogar noch durch eine ordentliche Portion Magerquark. Mit ganz wenig Aufwand und nur einer Handvoll Zutaten war Brotbacken nie einfacher!

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Anja Schyra

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