Fleischspieße backofen

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Grilling, Healthy Recipes, Chicken, Food And Drink, Meat

Zutaten Zutaten für 4 Personen Schweinegulasch 1 kg durchwachsener Schweinespeck 0,5 kg Zwiebeln, nicht zu klein 4 Stück Paprika rot oder gelb 4 Stück Holzspiese 12 Stück kleine Essiggurken Cornichons 7 Stück Tomatenmark 100 gr. Curry 8 TL Paprika edelsüß 8 TL Paprika rosenscharf je nach gewünschten Schärfegrad TL Senf mittelscharf 1 EL Speisestärke 2 EL Zucker 100 gr. Essig 100 gr. Wasser 0,5 Liter Fleischbrühe 1 Liter Salz und Pfeffer etwas Thymian frisch wenn man es mag, kann man auch weg…

Grilling, Low Carb Recipes, Dutch Oven, Low Carb, Oven, Meat

Auf, an, zu sind die Begriffe aus der 'feinen' Küche und heute gibt es bei mir mal über, denn die Spieße schweben praktisch über den Champignons, während sie knusprig braun werden. Alles gart zusammen im Backofen, was ich immer sehr praktisch finde. Die scharf-würzigen Champignons sind eine tolle Beilage und ziehen einen ganz herrlichen Saft, der sich dann mit einem Baguette auftunken läßt. Zutaten für 2 Personen 300 - 350 g Schweinefilet, in kleine Würfeln 5 Scheiben Bacon 3 EL Öl, z.B…