Französische Vorspeisen

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Ich schlage euch heute ein simples Rezept vor, das sich perfekt für einen Aperitif oder als leckere Vorspeise für Fischliebhaber eignet: Sardellen-Rillettes! Der würzige Aufstrich auf Sardellen Basis war eines der ersten Rezepte, welches ich als Kind gelernt und selbst zubereitet habe. Denn die Herstellung ist sehr einfach, es muss nicht gekocht werden und die Zutaten haben die meisten normalerweise zu Hause. ☺ Für die Prise Frische verfeinere ich den Aufstrich hier noch mit Gartenkräutern…

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