Gefüllte spitzpaprika

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Gefüllte Spitzpaprika mit Schafskäsecreme Rezept Die gefüllten Spitzpaprika schmecken warm oder kalt. Ideal für ein Büfett oder zum Mitnehmen. ZUTATEN: 8 rote Spitzpaprikaschoten 2 Frühlingszwiebeln 1 rote oder grüne Chilischote 1 Bund gemischte Kräuter (z. B. Basilikum, Minze, Petersilie) 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 200 g Schafskäse (Feta) 200 g Doppelrahmfrischkäse 2 Eigelb (Größe M) 50 g gehackte Mandeln 3 EL Semmelbrösel 50 g frisch geriebener Bergkäse Salz Pfeffer Fett für die Form…

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Bäckerei Brot
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Zutaten 10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr500 g Hackfleisch, gemischt1 Zwiebel(n)1 Zehe/n KnoblauchSalz und Pfeffer, schwarzer aus der MühlePaprikapulver100 g Reis, gekochter1 Ei(er)1 kl. Dose/n Tomatenmark500 ml Gemüsebrüheetwas Zucker1 EL Butter1 EL Mehl Zubereitung Aus Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebel und Knoblauch einen Hackfleischteig herstellen und mit den Gewürzen abschmecken. In die Paprikaschoten füllen

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Wilhelm Blümler

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