Geräucherte forelle

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Geräucherte Forelle ist ein Klassiker der kalten Küche. Doch man kann sie auch warm oder lauwarm zubereiten, wenn man sie nur sanft erhitzt. So oder so – ihr milder Geschmack kommt bei Fischfreunden bestens an. Mit ihrem unaufdringlichen Geschmack und ihrem festen Fleisch passt die geräucherte Forelle zu vielen Rezepten. Wir haben sie mit einem Pellkartoffelsalat und zweierlei Dressings kombiniert. Eines auf Joghurt-Basis, das andere auf Senf-Basis. Quick Saves

Geräucherte Forelle ist ein Klassiker der kalten Küche. Doch man kann sie auch warm oder lauwarm zubereiten, wenn man sie nur sanft erhitzt. So oder so – ihr milder Geschmack kommt bei Fischfreunden bestens an. Mit ihrem unaufdringlichen Geschmack und ihrem festen Fleisch passt die geräucherte Forelle zu vielen Rezepten. Wir haben sie mit einem Pellkartoffelsalat und zweierlei Dressings kombiniert. Eines auf Joghurt-Basis, das andere auf Senf-Basis.

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Gaebei Trux