Gesunde waffeln

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Damit dein Waffelteig im Handumdrehen fertig ist, verwende am besten ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine. Falls beides nicht zur Hand ist, lässt sich der Teig aber auch mit einem Schneebesen zubereiten. Der Teig wird am besten direkt verarbeitet - zum Beispiel ganz klassisch mit einem Waffeleisen für Herzwaffeln.

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Jürgen Dittloff

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