Griechische reisnudeln rezepte

Entdecke köstliche Rezeptideen mit griechischen Reisnudeln und zaubere mediterrane Gerichte für deine nächste Mahlzeit. Lass dich inspirieren und probiere etwas Neues aus!
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Wir stellen dir in diesem Rezept die Kritharaki vor. Dabei werden die Griechischen Nudeln vorab in Salzwasser gekocht und anschließend weiterverarbeitet. Es gibt allerdings auch die Möglichkeit, so ähnlich wie ein Risotto zuzubereiten: Nudeln anschwitzen und dann in Brühe gar kochen. Dies nennt sich dann Kritharoto.

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Melanie Hollmann