Hähnchen kebab

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Schisch Kebab oder şiş kebap ist Türkisch und heißt übersetzt „Spieß mit Grillfleisch“. Korrekt müsste es bei uns heute „Spieß mit Geflügelfleisch“ heißen, aber dafür reichen unsere Türkischkenntnisse leider nicht aus. Im Gegensatz zu unseren „Grillkünsten“, denn der beliebte türkische Klassiker, den wir heute mit mariniertem Hähnchenfilet zubereiten, ist wirklich easy gemacht und ruckzuck auf dem Grill gegart. Speichert euch unser Rezept gleich hier ab. Big Green Egg Grill, Green Egg Grill, Chicken Kebab, Shish Kebab, Big Green Egg, Green Eggs, Pampered Chef, Tandoori Chicken, Soul Food

Schisch Kebab oder şiş kebap ist Türkisch und heißt übersetzt „Spieß mit Grillfleisch“. Korrekt müsste es bei uns heute „Spieß mit Geflügelfleisch“ heißen, aber dafür reichen unsere Türkischkenntnisse leider nicht aus. Im Gegensatz zu unseren „Grillkünsten“, denn der beliebte türkische Klassiker, den wir heute mit mariniertem Hähnchenfilet zubereiten, ist wirklich easy gemacht und ruckzuck auf dem Grill gegart. Speichert euch unser Rezept gleich hier ab.

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Sanna´s Hexenküche: Hähnchen Kebabs mit Bacon-Marinade Grilling, Bacon, Sausage Kebabs, Kebabs, Meat

Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet 3-4 EL Lieblings-Barbecuesoße (ich nehme dafür meine Dallas-BBQ-Sauce) 0,5 TL Salz 1 TL Paprika, edelsüß 2 TL brauner Zucker 1 TL geräuchertes Paprikapulver (optional) 3 Scheiben Bacon Zubereitung: Bacon mit dem Pürierstab oder einem Multihacker zu einer feinen Paste pürieren. Barbecuesoße, Baconpaste und Gewürze miteinander gut verrühren. Hähnchenbrustfilet in ca. 2 x 2 cm große Würfelchen schneiden und eng auf Holzspieße stecken. Die fertigen Spieße…

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Thomas Wiencierz

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