Hasenrücken

Entdecken Sie köstliche Rezeptideen, um einen zarten und saftigen Hasenrücken zuzubereiten. Lassen Sie sich von unseren erstklassigen Hasenrücken-Gerichten inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen.
Gegrillter Hasenrücken. © photoart Food- und Werbefotografie Grilling, Foods, Rezepte, Food, Grill Pan, Wild

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Hier und heute ein Rezept aus der Hasenküche. Gegrillter Hasenrücken Für 2 Personen Zutaten 1 Hasenrücken mit Knochen 100 g Bacon in Scheiben 2 EL Ahornsirup Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle einige Zweige Thymian und Rosmarin Zubereitung Den Hasenrücken an der Wirbelsäule entlang leicht einschneiden und den entstehenden Zwischenraum mit Bacon […]

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Ragnar Riesenkampff
Auf der Jagd nach feinem Aroma: Nicht im Pfeffer, sondern im Spitzkohl liegt der zarte Hase – zusammen mit vielen schmackhaften Gewürzen. Dazu passt z.B. cremiges Kartoffelpüree und ein Glas Rotwein (etwa Lemberger oder Shiraz). #Hase #Hasenrücken #Wild #Spitzkohl #Rezept #Kochen #elegant #Abendessen #Winter #Herbst #Wildgericht #Wildrezept Recipes, Winter, Foods, Rezepte, Meat, Kochen, Glas, Food, Hunter

Auf der Jagd nach feinem Aroma: Nicht im Pfeffer, sondern im Spitzkohl liegt der zarte Hase – zusammen mit vielen schmackhaften Gewürzen. Dazu passt z.B. cremiges Kartoffelpüree und ein Glas Rotwein (etwa Lemberger oder Shiraz). #Hase #Hasenrücken #Wild #Spitzkohl #Rezept #Kochen #elegant #Abendessen #Winter #Herbst #Wildgericht #Wildrezept

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