hausgemachtes Brot

Seit ewiger Zeit habe ich in meinem Ordner für Rezepte, die ich ausprobieren will, das Rezept für ein No Knead Bread. Bisher hat mir dafür jedoch ein passender Topf zum Backen gefehlt. Vor ein paar Wochen ist deshalb ein kleiner beschichteter gusseiserner Topf von Ikea […]

Frisch duftendes Brot ist köstlich, aber beim Bäcker nur mit sehr gutem Timing zu bekommen, außer man steht sehr früh auf. Aber wer möchte das ....

Halt-mich-lang-frisch-Brot - sehr locker und saftig. Eine Bewertung und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Der Duft von frisch gebackenem Bauernbrot ist wunderbar. Wie Sie das Brot nach Omas Rezept zu Hause backen.

Ein einfaches Brot Backen ist nicht schwer. Dieses einfachste Brot der Welt stammt von Brotsommelier Axel Schmitt.

Mein 5 Minuten Brot ist das einfachste Brot der Welt! Es besteht aus nur 4 Zutaten und überzeugt durch eine perfekte Kruste! Probiere mein einfaches Brot direkt selber aus! #brot #backen #5minutenbrot #einfach

Ahoi, ihr Landratten. Heute heisst es auf dem Kaffeeklatsch "Alle Mann an Bord". Denn ich will euch gerne zu einer ganz kleinen Seereise mitnehmen. Natürlich kann ich selbst bei nur einer Woche Urlaub die Hände nicht vom Teig lassen und habe bei einem Artisan-Brot Workshop auf der Mein Schiff 5 mitgemacht. Wie es dazu gekommen ist das ich dieses Jahr doch noch zu einer Reise gemeinsam mit meinem Mann Jürgen gekommen bin erzähle ich euch im Verlauf meines Berichtes. Das wichtigste aber schon…

Dieses Brotrezept gelingt immer, ist kinderleicht, schnell zu machen und kommt auch noch ganz ohne Hefe aus. Hier geht es zum Rezept.

Ein Teilnehmer des Almbackkurses wünschte sich ein Brot, das ähnliche Eigenschaften hat wie ein Saatenbrot der Bäckereikette „Zeit für Brot“.

Für dieses wunderbare italienische Ciabatta Brot mit seiner dünnen Kruste und dem luftigen Teig sollte man genügend Geduld mitbringen. Aber das Ergebnis ist es definitiv wert! Bruschettas und Sandwiches sind damit perfekt und schmecken vorzüglich. Dieses Rezept ist trotz der langen Zubereitungszeit recht einfach.