Herzhaftes brot

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Knoblauch-Mozzarella Brot ist eine tolle Grillbeilage oder als Partybrot der absolute Hit. Es schmeckt sensationell gut und das Rezept ist total einfach. Das Zupfbrot lässt sich super vorbereiten und schnell aufbacken. Die einfache Zubereitung gelingt jedem.

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Brotbacken für die Grillparty? Na, klar ... nichts leichter, als das! Denn wenn´s nach mir geht, darf ein frischgebackenes Brot auf gar keinen Fall fehlen. Neben selbstgemachten Salaten und Dips, ist das eigentlich die geilste Beilage überhaupt!!! Und pssssst ... mal ganz unter uns ... die Zeiten, als man nur ´ne üppige Wurst auf den Grill...

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Ich habe Brot gebacken. Lest das bitte mit viel Pathos. Vielleicht besser so: ICH HABE BROT GEBACKEN! Denn obwohl es ganz einfach ist, fühle ich mich gerade sehr erhaben. Ich kann es gar nicht erklären. Ich habe schon früher Brot gebacken (lies: vor Jahren), aber irgendwann muss ich es verlernt haben. Von Zauberhand […]

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Zutaten 500 g Mehl20 g Hefe1 TL Salz0,35 Liter Mineralwasser100 g Käse, pikanter, geraspelt100 g Schinkenwürfel50 g Röstzwiebeln500 g Mehl20 g Hefe1 TL Salz0,35 Liter Mineralwasser100 g Käse, pikanter, geraspelt100 g Schinkenwürfel50 g Röstzwiebeln Zubereitung Den Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Mehl in eine Schüssel geben. Die frische Hefe in eine Tasse bröckeln und das Salz dazugeben. So lange verrühren, bis die Hefe flüssig geworden ist (die Hefe reagiert auf das Salz –…

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