Himbeer schmand kuchen

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Zutaten (für eine 26er Springform): Kuchenboden:– 2 Eier– 150 g Zucker– ½ TL Vanillepaste– 175 g Mehl– ½ Pck. Backpulver– 65 ml ÖL– 85 ml Sprudelwasser Schmandfüllung:– 3 Pck. Vanillepudding Pulver– 500ml Milch– 600 g Schmand– 225 g Zucker Himbeerbelag:– 680 g Himbeeren im Glas– 45 g Speisestärke– 40 g Zucker

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Julia Simon
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PUDDING-SCHMAND-KUCHEN MIT HIMBEEREN ZUTATEN : Teig: 250g Mehl 125g Zucker 125g Butter 1 Ei 1 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver Creme: 2 Pck. Puddingpulver Vanille zum Kochen 500ml Milch 600g Schmand 1 Spritzer Zitronensaft 150g Puderzucker Topping: 500g TK-Himbeeren 1 Pck. Tortenguss, rot 2 EL Zucker Zubereitung Zuerst den Pudding kochen. Dafür 400ml Milch aufkochen und die restlichen 100ml mit dem Puddingpulver anrühren. In die kochende Milch einrühren und einmal aufkochen lassen…

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