Himbeeren haltbar machen

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Himbeeren einfrieren geht am schnellsten, sie einzukochen schmeckt aber besonders fruchtig! Wer Himbeeren einfrieren möchte, sollte dies in zwischen Juli und September tun, denn dann haben sie bei uns Saison. Eingefroren halten sie das ganze Jahr, als Marmelade oder Kompott sogar noch länger.

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