Himbeerschnitte

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Zutaten Boden:ca. 400 g (30-35 Stück) Biskotten (am besten die dicken z.B Marke Savoiardi)300 ml Fruchtsaft (z.B Apfel, Orange, Birne,…) Creme:900 ml Milch200 g Zucker3 Pkg Vanillepuddingpulver1 Vanilleschote250 g Butter (1 Würfel) auf Zimmertemp. Himbeerglasur:600 g gefr. Himbeeren1 Pkg Pulvergelatine (ich verwende Instant)3 EL ZuckerSahneschicht:500 ml Schlagobers/Sahne und 4 TL San Apartoder 2 Pkg Sahnesteifoder 500 ml Konditorcreme/pflanzliche Sahne (z.B Guma oder Rama Cremefite)…

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Sarah Brüning