Indisches kartoffelcurry

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Das „Aloo“ in unserem Aloo Gobi steht für „Kartoffel“, das „Gobi“ für Blumenkohl. Somit sind die zwei Hauptzutaten in unserem indischen Blumenkohl-Kartoffel-Curry eindeutig identifiziert. Natürlich dürfen die vielen indischen Gewürze nicht fehlen, die man im Übrigen mit „Masala“ übersetzen kann. Serviert wird unser Aloo Gobi mit Basmatireis und Koriander.

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