Japanische teigtaschen

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Diese traditionellen japanischen Teigtaschen sind ein kulinarisches Fest für alle Sinne und laden dich ein zu einem echten Kochabenteuer. Mit meinem erprobten Rezept kannst du den authentischen Geschmack Japans direkt in deine Küche bringen. Gyoza sind nicht nur ein Highlight jeder Mahlzeit, sondern auch das perfekte Gericht, um gemeinsam mit Freunden und Familie Kochkunst und Kreativität zu teilen.

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Filip Richard Tongel
Momos sind Tibetische Teigtaschen und super lecker! Egal ob mit Fleisch oder Gemüse sie schmecken herrlich und sind das perfekte Mittagessen oder Abendessen oder auch Snack!

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Die Tibetische Momos waren mir lange unbekannt. Als ich bei einer Koch Challenge mitmachte, durfte ich sie kennen- und lieben lernen. Aber bevor wir mit dem Rezept weiterführen, gibt es einige Infos zur Regionsküche. Die Küche von Tibet ist sehr von Fleisch geprägt. Es wird hauptsächlich Rind, Yak und Hammel gegessen. Diese Sorten sind sehr kalorienreich und eiweisshaltig und stärkt die Menschen dort bei den niedrigen Temperaturen. Auch Schafe und Ziegen gelten als beliebte Fleischsorten…

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texa