Japanischer käsekuchen

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Dieser luftige Käsekuchen, der fast schon an Souffle erinnert, ist zu uns aus dem Fernen Osten gekommen und ist in allen Ländern der Welt heute sehr beliebt. Der fluffige Käsekuchen schmeckt nicht nur köstlich, er sieht auch noch fantastisch aus. Statt den Käse im Ofen austrocknen zu lassen, wird der Kuchen über dem Wasserbad „gedämpft“.

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Er ist flauschig wie ein Französisches Soufflé und saftig wie ein Amerikaner Cheesecake – Dieser japanische Käsekuchen gehört definitiv in das Rezepte-Repertoire eines jeden Käsekuchen Liebhabers! Hinweis: Lies für die Tipps & Tricks zum Backen des Japanischen Käsekuchens am besten zuerst einmal den ausführlichen Blogpost durch.

Fluffiger Japanischer Käsekuchen: Leicht wie eine Wolke Dessert, Pastel, Cheesecake, Japan

Dieser japanische Käsekuchen ist ein Traum aus Fluffigkeit und Cremigkeit. Mit seinem zarten, leicht zitronigen Geschmack schmilzt er förmlich auf der Zunge. Die perfekte Balance zwischen süß und sauer macht ihn unwiderstehlich. Er passt hervorragend zu einer Tasse grünem Tee oder als krönender Abschluss eines japanischen Menüs. Dieser Käsekuchen ist ein wahrer Genuss für die Sinne, der jeden Gaumen verzaubert.

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