Kärntner kasnudeln

Susanne von Magentratzerl ist die ja wirklich die Teigtascherl-Königin! Wenn man irgendwelche diesbezüglichen Rezepte sucht, ist man bei ihr an der richtigen Stelle. Natürlich liegt es da nahe, dass sie das derzeitige Event bei Zorra ausrichtet. Und ich glaube, ich habe ein Rezept gefunden, das bei ihr noch nicht zu finden ist, nämlich Kärntner Kasnudeln. Es ist aber auch nicht wirklich einfach, dieses Rezept nachzukochen, weil es so schlicht ist, dass es mit den wenigen Zutaten steht und…

Mit diesem Kärntner Kasnudel Rezept eine kreative Nudelvariante entdecken. Gefüllt mit einer Erdäpfelfülle, ein echter Genuss.

Bei der Seminarbäuerin lernt man, wie man echte Kärtner Kasnudln zubereitet. Wobei der "Kas" andernorts Topfen genannt wird und bei uns als Quark verkauft

Bei der Seminarbäuerin lernt man, wie man echte Kärtner Kasnudln zubereitet. Wobei der "Kas" andernorts Topfen genannt wird und bei uns als Quark verkauft

ZutatenPortionen: 6Für den Nudelteig:400 g Weizenmehl1 Ei150 ml Wasser (Menge anpassen)1 EL OlivenölEi (zum Bestreichen) Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. 1 Für die Füllung:500 g Speisetopfen130 g Semmel (gewürfelt)70 g Butter200 ml Milch50 g Zwiebeln (gehackt)100 g Erdäpfel (gekocht, geschält)2 EL Küchenkräuter (nach Wahl, klassisch: Minze und Kerbel)SalzPfefferFür die…

Eine meiner absoluten Lieblingsspeisen!!!!! In jeder Variation, von denen es ja eine Menge gibt. Man bereitet sie folgendermaßen zu: Teig 500 g Mehl (glatt) Salz 2 EL Öl 1 Ei 1/4 l lauwarmes Wasser Fülle (die richtige Mengenangabe ist sehr schwer, ich hab schon ein Gefühl dafür) 500 g mehlige Erdäpfel 250 g Bröseltopfen (grober Quark)…

Auf die inneren Werte kommt es an! Bei den Kärntner Kasnudeln ist es die milde Kärnter Nudelminze. Mit diesem einfachen Rezept schmeckt die Kasnudel wie das Original aus Kärnten. Ob sie dann auch so aussieht, liegt an deinen "Krendel"-Skills. Wir geben dir die wichtigsten Tipps! ©Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

Fingerfertigkeit braucht man beim Krendln dieser Kärntner Spezialität. Mit Butter beträufelt und knackigem Salat serviert ein wahrer Hochgenuss. #kärntnerkasnudln #kärntnerrezepte #kärntnerspezialität #nudelnselbermachen #servusschmankerl

Kärntner Kasnudeln sind so etwas wie die Handsemmel unter den Nudeln. Man braucht den richtigen Teig, die richtige Technik und ein wenig Geduld. Dann schafft man es sogar beim ersten Mal. Den Bewei…

Mit zerdrückten Erdäpfeln, Topfen und natürlich Minze sowie Kerbel gefüllt - eingehüllt in einen Nudelteig und übergossen mit Nussbutter sind die Kärntern Kasnudeln ein herrlicher, vegetarischer Genuss!