Käse räuchern

Entdecken Sie köstliche Ideen und hilfreiche Tipps, um Käse zu Hause selbst zu räuchern. Verleihen Sie Ihrem Käse eine rauchige Note und genießen Sie den einzigartigen Geschmack.

1) Käse räuchern - die Vorbereitungen Für das Räuchern nehme ich dieses Mal jungen Gouda Käse. Ich kaufe ihn in einem großen, viereckigen Stück, zum Beispiel mit einem Gewicht von 1kg. Dieses schneide ich in kleinere Stücke von...

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Volker Jungnickel
Käse räuchern ist ganz einfach. Durch kalten Rauch und vielleicht ein paar Gewürze erhält jeder Käse ein ganz neues, spannendes Aroma.  #Käse #räuchern #selfmade #Cheese

Käse räuchern ist ganz einfach. Durch kalten Rauch und vielleicht ein paar Gewürze erhält jeder Käse ein ganz neues, spannendes Aroma. Für mich ist das Käse räuchern mittlerweile ein schönes kleines Hobby geworden, da ich hier mit verschiedenen Sorten und Gewürzen hin und her experimentieren kann. Die Ergebnisse haben bisher jeden begeistert.

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Fernweh Koch
Diy Blog, Grilling, Food And Drink, Cheese

Räucherkäse! Wer hier schon eine Weile mitliest, bekam wohl schon beim geräucherten Schinken eine Ahnung davon, dass ich es mir nicht nehmen lassen kann, auch andere Lebensmittel in den Rauch zu hängen. Für diese Aktion sollte es nun Käse sein. Im Grunde dauert die Vorbereitung nicht lange und der Experimentierfreude sind keine Grenzen gesetzt. Ich kannte geräucherten Käse nur aus…

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Manuela