Käsesuppe

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Rezept für vier Personen Zutaten: 200 g Gruyère2 Scheiben Bauernbrot50 g Butter30 g Mehl250 ml Weißwein500 ml Gemüsebrühe500 ml Milch200 ml Schlagsahne4 EL Olivenöl250 ml Öl8 Petersilienstiele1 Knoblauchzehegeriebene MuskatnussSalzPfeffer Zubereitung: Die Butter schmelzen, das Mehl mit einem Schneebesen unterrühren, dann mit Wein ablöschen. Milch und Brühe nach und nach mit dem Schneebesen einrühren, schließlich die

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Haus und kochen