Karotten kartoffel suppe

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ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 500 g Karotte(n), geschält 500 g Kartoffel(n), geschält 2 Zwiebel(n), gewürfelt, evtl. 3 EL Keimöl oder Butter 1 Liter Gemüsebrühe 250 ml Milch oder Sahne Salz und Pfeffer Chili Paprikapulver, rosenscharf Verfasser:Schneckennudel Die Kartoffeln und die Karotten in relativ gleichmäßig dicke Scheiben schneiden (ca. 0,5 cm). Das Öl bzw. die Butter in einem hohen Topf erhitzen und die Kartoffeln und die Karotten ca. 5 Minuten darin anschwitzen. Wer mag, kann auch noch 2…

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Walentina Braun