Kartoffelsalat mit gurke

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ZUTATEN 800 g Kartoffel(n), kleine, festkochend 1 Zwiebel(n), rot 500 ml Fleischbrühe 2 EL Weißweinessig 4 EL Sonnenblumenöl oder Maiskeimöl 1/2 Salatgurke(n) 1 Bund Schnittlauch Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Kartoffeln ca. 25 min mit der Schale kochen, dann mit kaltem Wasser abschrecken. Nun die Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die

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„Wir könnten mal wieder ganz dringend den leckeren Kartoffelsalat essen“, meint das Teenager-Kind letztens zu mir. Super Idee! Eine riesige Schüssel von Omas Kartoffelsalat mit Mayo, Gürkchen und Fleischwurst taucht...