Kleine käsekuchen

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ZUTATEN:(für eine Springform mit 20 cm Durchmesser) 80g geschmolzene Butter 120g Vollkorn-Butterkekse 1Tl brauner Zucker 1 Prise Salz 250g Doppelrahm-Frischkäse 250g Magerquark 120g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2El Speisestärke 1El Zitronensaft 1Tl Zitronenschale 125 ml Sahne 2 Eier 75g Schmand 1 Tl Puderzuckerggf Kakaopulver zum Bestäuben ZUBEREITUNG:Backofen auf 160grad Umluft vorheizen.Kekse mit einem Pürierstab fein mahlen. Butter, Zucker und Salz hinzufügen und alles zu Bröseln…

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Mini Cheesecakes bestehen aus einer wunderbaren Frischkäsecreme unter der sich ein knuspriger Boden aus Kekskrümeln versteckt. Die Mini Cheesecakes sind cremig, haben ein angenehmes Vanillearoma und sind unheimlich lecker. Mini Cheesecakes können mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce serviert werden. Das Rezept ist sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.