Knödel mit soße

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Heute gibt es leckere Semmel-Brezel-Knödel mit einer cremigen Soße mit Käse und Spinat. Die Knödel sind die perfekte Verwertung für Brötchen und Brezen vom Vortag, die etwas fest geworden sind. Durch den Lauch und die Champignons bekommen die Knödel einen intensiveren Geschmack und passen perfekt zu der cremigen Käsesoße mit Babyspinat. Zum Servieren habe ich noch knusprige Semmelbrösel zubereitet. Ihr könnt die Knödel als Hauptspeise oder auch als Beilage zu Fleischgerichten servieren. Weight Watchers, Quick Saves

Heute gibt es leckere Semmel-Brezel-Knödel mit einer cremigen Soße mit Käse und Spinat. Die Knödel sind die perfekte Verwertung für Brötchen und Brezen vom Vortag, die etwas fest geworden sind. Durch den Lauch und die Champignons bekommen die Knödel einen intensiveren Geschmack und passen perfekt zu der cremigen Käsesoße mit Babyspinat. Zum Servieren habe ich noch knusprige Semmelbrösel zubereitet. Ihr könnt die Knödel als Hauptspeise oder auch als Beilage zu Fleischgerichten servieren.

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Lulu
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Vegane Bratensauce – davon habe ich immer geträumt! Sie sollte würzig und schön cremig sein, die perfekte Beilage zu Knödeln. Als ich meinen Eltern damals vor 14 Jahren eröffnet habe, dass ich “ab jetzt Vegetarierin bin” waren sie nicht gerade begeistert. Es kamen die altbekannten Argumente, von wegen “Du bist noch im Wachstum” und “Du wirst Mangelerscheinungen bekommen!” bzw. das obligatorische “Warum überhaupt?”. Nach einiger Zeit haben sie sich jedoch daran gewöhnt und da sie ihre…

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Juliane Parr

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