Kochmesser

Eine häufig gestellte Frage bei der Anschaffung eines Küchenmessers. Es kommt auf die persönlichen Kochgewohnheiten und Vorlieben an. Vielleicht eine kleine (zugegeben sehr allgemeine) Faustregel. Für die gemüselastige Küche ist das Santoku die bessere Wahl. Wer viel mit Fleisch arbeitet, ist mit dem Kochmesser besser bedient.

Gyuto, Petty, Bunka, Nakiri, Santoku, Chai Dao, Kiritsuke, Pankiri uvm. All das sind japanische Messerarten, die für unterschiedliche Zwecke verwendet werden. Welche Eigenschaften diese japanischen Messer haben und für welchen Zweck sie geeignet sind, erfahren Sie im folgenden Artikel. #japanischemesser #japan #messer #kuechenmesser #messerarten #messerformen #kochmesser #santokumesser #gyuto

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Das perfekte Kochmesser auch für große (Fleisch-)Stücke. Extra lang. Extra scharf. Extra schnitthaltig. Korrosionsbeständiger Chrom-Molybdän-­Vanadium-Stahl, präzise von Hand geschliffen. Ergonomischer Antirutsch-Griff aus recyceltem Ocean Bound Plastic. #proidee #küchenhaus #küche #kochmesser #steak #messer #kochen #fleischrezepte #fleischgerichte #schneiden

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Das kleine japanische Petty Messer zum Schälen und für kleinere Arbeiten. Für den alltäglichen Gebrauch das wichtigste Messer in der Küche.#japanischemesser #petty #pettymesser #sashimimesser #messer #küchenmesser #kochmesser #japanischesmesser #japan #japanischeprodukte #japanischkochen #japanischeküche #knives #knife #japaneseknife #japaneseknives

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