Koreanische Desserts

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Rezept für vegane, koreanische Hotteok. Eine Art gefülte Pfannkuchen. In der klassichen Nuss- und Himbeer-Kokos-Variante. Aus Hefeteig. Super saftig und lecker. Perfektes Soulfood zum Frühstück oder als Dessert. • Maras Wunderland #maraswunderland #hotteok #pfannkuchen #dessert #nachtisch #korean #koreanisch #veganfood #veganesdessert #veganesfrühstück #frühstück #veganbreakfast #breakfast #pancakes #himbeerkokos Donut French Toast, Healthy French Toast Recipe, Types Of Vegans, Raspberry Coconut, French Toast Recipe, Breakfast Pancakes, Breakfast Treats, Soul Food, Food Blogger

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Koreanischer Reiskuchen ist eigentlich kein Kuchen im Sinne von "Kuchen", wie man ihn in Europa kennt. Koreanische Reiskuchen ddeok 떡 haben von der Herstellung und Konsistenz her eher Gemeinsamkeiten mit Knödeln. Ddeok werden nicht gebacken. Der Knetteig aus Klebreismehl wird gedämpft oder auch gekocht. Anschließend werden ddeok süß oder herzhaft zubereitet. Ein sehr beliebtes koreanisches "fastfood" ist ddeok-bokki 떡볶이: Reiskuchen mit einer sehr, sehr scharfen Sauce. Die süßen ddeok dürfen…

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