Lachs mit kräuterkruste

Entdecken Sie köstliche Rezepte für Lachs mit einer knusprigen Kräuterkruste. Verleihen Sie Ihrem Lachsgericht einen besonderen Geschmack und zaubern Sie ein beeindruckendes Gericht für Ihre nächste Mahlzeit.
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ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 800 g Lachs, mit Haut 1 Zitrone(n), Bio 1 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie, glatt 1 Zweig/e Salbei 60 g Walnüsse 40 g Parmesan, frisch gerieben 2 EL Butter 250 g Vollmilchjoghurt etwas Meersalz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle Verfasser: renimo Den Lachs abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und eventuell noch vorhandene Gräten mit einer Pinzette entfernen. Die Zitrone heiß abspülen, trocken reiben und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen oder mit…

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Susanna Riedmueller
Ofenlachs mit Kräuter-Kruste Rezept Pork, Beef, Foods, Rezepte, Meat, Food, Crunch, Party Food, Man

Der Ofenlachs mit Kräuter-Kruste besteht aus frischem Lachsfilet und einem Topping aus gerösteten Walnüssen sowie einer aromatischen Kräutermischung. Semmelbrösel sorgen für den Crunch und Zitronenabrieb und Honig für das letzte i-Tüpfelchen. Für das Hauptgericht mit Fisch benötigt man wenig Zubehör und nur eine kleine Anzahl an Zutaten und trotzdem ist es ein ganz besonderes Rezept mit Lachs. Schnell, einfach und richtig saftig.

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Marie Schmidtchen