Laktosefreier kuchen

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Ein laktosefreier Kuchen lässt sich auch problemlos ohne Milch, Butter und Sahne herstellen. Diese Rezepte geben Ihnen ein paar Ideen für milchfreie Alternativen und verraten, wie man leckere laktosefreie Desserts für jeden Anlass zubereiten kann. Von Geburtstagstorten über Gugelhupf bis hin zu Käsekuchen - hier finden

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Zubereitung1.SchrittMehl, Backpulver, 100 g Zucker, 1 Ei und Margarine in Flöckchen zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. 2.SchrittMürbeteig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Kreis ausrollen und in eine gefettete Springform (26cm) geben – Rand nicht vergessen! Den Boden mit einer Gabel einstechen, Rand andrücken und nochmal kurz kalt stellen. 3.Schritt5 Eier trennen. Eigelbe, Quark, Puddingpulver und 300 g Zucker verrühren. Eiweiß steif schlagen…

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