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Mante rezepte türkisch

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Gözleme – Türkische Teigtaschen

Gözleme sind türkische Teigtaschen mit unterschiedlichen Füllungen, die in der Pfanne gebacken werden. Wir haben hier eine Hack- und eine Spinat-Feta-Füllung.

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Kennt ihr Manti? Das sind kleine mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen die mit einer Paprikabutter und Joghurt serviert werden. Ich wollte sie schon immer mal ausprobieren, aber bisher war ich immer zu faul, so viele Teigtaschen zu füllen und zu falten. Dennoch wollte ich unbedingt mal diese Kombination testen. Ähnlich wie bei der türkischen Hackfleisch-Pfanne habe […]

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