Mohnstollen

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Mohnstollen. Get inspired and try out new things.
Mohnstollen » DDR-Rezept » einfach & genial! Pecan Pie Cheesecake Recipe, German Food Authentic, Pecan Pie Cheesecake, German Food, Bakery Cakes, Vegan Sweets, Cakes And More, Top 100, Party Food

Mohnstollen In der DDR war der Mohnstollen, ähnlich wie in anderen deutschsprachigen Regionen, eine beliebte Gebäckspezialität, besonders während der Weihnachtszeit. Der Mohnstollen ist eine Variante des traditionellen Stollens, der mit einer Füllung aus Mohnpaste zubereitet wird. Hier ist ein Rezept zum Zubereiten eines Mohnstollens. Mohnstollen / © Alice Wiegand, via Wikimedia Commons Zutaten für den Mohnstollen Teig 500 g Mehl 5 g Salz 40 g Hefe 100 g brauner Zucker 1/4 Liter…

Christmas, Cake, Dessert, Advent, Bread, Pins, Quick Saves

Für den Hefeteig Mehl in eine große Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Milch ganz leicht erwärmen. Hefe in eine kleine Schüssel bröckeln, eine Prise Zucker und das Salz zugeben, in einem Teil der Milch auflösen und gut verrühren. Die Hefemilch in die Mehlmulde gießen, mit Mehl bedecken und abgedeckt bei Zimmertemperatur etwa 20 Minuten gehen lassen, bis die Mehldecke stark rissig wird. Dann restliche Milch, Ei, Zucker, Butter erst mit einem großen Kochlöffel unterschlagen…

Related interests