Nachtisch indisch

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Rasgulla sind kleine indische Milchbällchen, die in einem süßen Sirup ziehen und damit serviert werden. Oft finden sich Varianten mit Mehl oder Gries, dies ist aber eigentlich gar nicht nötig. Bei Rasgulla handelt es sich im Grunde genommen um Bällchen aus Chhena (oder auch Paneer), einem „Teig“ aus mit Zitrone geronnener Milch.

Indischer Baaht Kuchen mit Gries Kokos und schwarzem Sesam / Das Besondere an diesem indischen Gries Kokos Kuchen ist, dass man den Teig für ein paar Stunden, oder über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen muss, damit sich der Gries schön mit all den feine Coriander Recipes, Healthy Breakfast Muffins, Boozy Desserts, Gorgeous Cakes, World Recipes, Baking Sweet, Indian Cooking, Tahini, International Recipes

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Shrikhand ist sehr beliebt in Nordindien und schmeckt sehr lecker nach einem scharfen Curry. Für dieses indische Rezept kann man auch Joghurt mit niedrigem Fettgehalt (<1% Fettanteil) benutzen, aber der Geschmack wird nicht der gleiche sein. Diese Nachspeise schmeckt auch lecker mit ein paar Löffeln Mango-Püree, kleinen Mango-Würfeln oder Erdbeeren. Oder auch mit Granatapfelkernen.Portionen: 4Zutaten:500g Joghurt Ein paar Safranfäden oder halbe Dose von Safranpulver 2 EL warme Milch 50…

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