Pancakes mit buttermilch

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Zutaten 4 EL geschmolzene Butter (wichtig) 250 ml Buttermilch 175 g Mehl 2 Stk. Eier 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 EL Zucker 1/2 TL Salz Öl oder Butterschmalz optional Honig, Ahornsirup, Apfelmus, Zucker, Schoko, Himbeeren, Blaubeeren … Anleitung Die geschmolzene Butter, die Buttermilch und die Eier gut verrühren. Die restlichen Zutaten in einer extra Schüssel vermengen. Das Mehlgemisch in das Buttermilchgemisch geben und schnell und nicht so lange durchrühren. Hier darf es ruhig noch…

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Petra Stieberitz