Pepperoni trocknen

Die Peperoni- und Chili-Ernte fällt dieses Jahr besonders üppig aus? Überschüsse können Sie einfach trocknen. Wir stellen verschiedene Methoden vor.

Getrocknete Chilis und Peperoni werden weltweit gehandelt, können aber auch ganz einfach selbst hergestellt werden. WIr zeigen, wie es mit verschiedenen Methoden einfach geht. Chilis trocknen – womit?InhalteChilis trocknen – womit?Unterschied Peperoni und ChiliWelche Chilis eignen sich zum Trocknen?Schritt-für-Schritt-Anleitung a) An der frischen Luft Der klassische Weg dauert mit Abstand am längsten und ein paar […]

Peperoni geben vielen Gerichten den extra Kick. Sie werden den Speisen frisch vom Strauch in zerhackter Form zugefügt, werden aber auch gern im trocknen Zustand als Gewürz verwendet. Auf gartendialog.de erfahren Sie, wie Sie Ihre Peperoni und Chilipflanzen richtig ernten, die Früchte trocknen und lagern, um schließlich lange Zeit davon zehren zu können. #peperoni #chili #gewürz #scharf #hot #trocknen #lagern #lagerung #spicy #garten #pflanzen #gartendialog_de

Peperoni trocknen und haltbar machen durch Auffädeln. So bereitest du die Schoten vor, fädelst sie richtig auf und lagerst sie optimal.

Wer frische Peperoni haltbar machen möchte, kann diese unter anderem naturbelassen lagern oder im Kühlschrank lagern. Peperoni lässt sich zudem aber auch einlegen, einfrieren, fermentieren und trocknen. Darüber hinaus bieten sich das Vakuumieren sowie das Räuchern als Methoden zum Frischhalten von Peperoni an.

Antipasti

Um Peperoncini haltbar zu machen, kann man sie trocknen oder einlegen. Peperoncini in Olivenöl eingelegt gibt es in vielen Restaurants und man kann es auch ganz leicht selber machen!

Grundlagen zum Trocknen und Dörren: Was ist Trocknen? Was ist Dörren? Wie funktionieren die beiden Methoden und was benötigt man dazu? Worauf muss man für eine erfolgreiche Trocknung und eine gute Endqualität achten? Tipps & Tricks Lagerung von Trockengut: Wie und wo wird Getrocknetes gelagert, damit es möglichst lange haltbar ist? Trocknen & Dörren Vor- und Nachteile Rezepte und Anregungen: Gesunde Snacks für zwischendurch, Fruchtleder, Kräutersalze, Blütenzucker und vieles mehr

Welche Chili Sorten sind für das Hochbeet oder den Topf geeignet? Wie sollen Chili-Pflanzen gedüngt und gepflegt werden? Und was ist eigentlch die schärfste Chili der Welt? Wer es gerne scharf mag, der kommt um Chili kaum herum. So mancher Hobbygärtner hegt da den Wunsch, selber Chilis anzubauen, um sie immer frisch genießen zu können. Mit dem Volmary Drachenfeuer-Sortiment ist das Anbauen von Chili und Peperoni im heimischen Garten oder auf dem Balkon kein Problem! Das Sortiment enthält…

Unser Rezept für sauer eingelegte Peperoni ist kinderleicht und macht einfach Spaß. Wir zeigen dir, wie der Klassiker auch zu Hause klappt: