Puddingkuchen ohne mehl

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Zutaten 4 Päckchen Puddingpulver200g Zucker200 ml Sonnenblumenöl4 Eier1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zucker und Eier schaumig rühren, am besten mit dem HandmixerÖl in die Masse einlaufen lassen und weiter rühren, bis es zu einer glatten Masse gebunden ist.Anschließend Puddingpulver und Backpulver hinzu geben und weitere 3 Minuten zu einem glatten Teig rühren (Teig immer so lange rühren bis er Blasen schlägt).Teig in eine Form füllen (Gugelhupf oder…

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Maria Hofer
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Vanillepudding gehört zu den Desserts, die uns seit unserer Kindheit begleiten. Warum also nicht diese wunderbaren Aromen in einen Kuchen integrieren? Mit diesem Rezept für einen Vanillepudding Kuchen holen Sie sich ein Stück Kindheit zurück auf den Tisch. Und das Beste: Es ist denkbar einfach und schnell zuzubereiten!

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RK