Putengeschnetzeltes mit paprika

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Zutaten 500 g Putenschnitzel 1,5 - 2 Stk. Große rote Paprika 1 Stk. Mittlere Zwiebel 1 - 2 Stk. Knoblauchzehe 100 g Ajvar mild 400 ml Geflügelfond / Brühe 200 g Crème fraîche, alternativ Schmand 1 - 2 EL Speisestärke in Wasser aufgelöst Olivenöl oder Butterschmalz Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß Anleitung Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in Streifen oder ganz klein schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen

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