Quarkkuchen mit grieß

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Zutaten 100 g Butter (oder Margarine)100 g Zucker1 Pkt. Vanillezucker100 g Grieß4 Ei(er)500 g Quark (Magerquark)2 Dose/n Mandarine(n) ODER300 g Äpfel ( Boskop, oder ähnliche)Saft, Mandarinensaft ( Hälfte von einer Dose) Zubereitung Alle Zutaten mit dem Handmixer (Rührbesen) zu einem Teig verarbeiten.Anschließend die klein geschnittenen Äpfel oder die Mandarinen (man kann auch beides mischen, schmeckt ebenfalls prima) unterziehen. Dann noch die Hälfte Saft von einer Mandarinendose einrühren…