Quitten rezepte

Entdecken Sie köstliche Quitten Rezepte und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit fruchtigen und vielseitigen Gerichten. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie neue kulinarische Köstlichkeiten aus.
Snacks, Christmas, Food And Drink, Drinks

Quittenbrot – Leckerei der Extraklasse

Der Name Quittenbrot ist etwas missverständlich, denn es handelt sich nicht um Brot. Quittenpaste oder Quittenkonfekt ist treffender. Das Quittenbrot sollte die Konsistenz von festem Gelee haben. Man muss es anfassen können, ohne das es zermatscht. Je geringer die Restfeuchtigkeit im Quittenbrot, desto länger die Haltbarkeit. Das Quittenbrot kann vor dem Einkochen noch mit geriebener Orangenschale oder Ingwer verfeinert werden.

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Heck, Ulrike