Reispapier rezept

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Heute serviere ich euch crunchy Reispapier-Dumplings mit einem leckeren Erdnuss-Dip. Natürlich glutenfrei und außerdem auch vegan! Eine super leckere und variable Rezeptidee, die es in den letzten Wochen im Hause freiknuspern sehr häufig zum Essen gab. Das heutige Rezept wurde in der letzten Zeit

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ZUTATEN( 2 Portionen): 175 g geräucherte Putenbrust (in Scheiben) 1 gelbe Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 4 Stiele Koriander 1 Orange 4 Blätter Reispapier (30 cm Ø) 6 Blätter Kopfsalat ½ Handvoll Cashewnüsse Salz Pfeffer Sojasauce (nach Belieben) Chilisauce (nach Belieben) ZUBEREITUNG: Zunächst wird die Putenbrust in feine Streifen geschnitten. Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln

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