Rezepte mit apfelmus

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Rezept für leckere österliche Apfelmus-Muffins mit Mandeln - mit einer süßen Schoko-Überraschung im Inneren. Perfekt für Kinder zu Ostern, Kindergeburtstag, oder auch für jede andere Gelegenheit. Durch das Apfelmus von Odenwald-Früchte werden sie sehr schön saftig und fluffig. Die Mandeln verleihen ihnen zudem Biss.

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Natalie
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Nährwerte für ein Stück (1/8): Kcal: 70 Fett: 2 g Kohlenhydrate: 8 g Ballaststoffe: 1 g Eiweiß: 4 g ZUTATEN : 2 Eier 200 g ungesüßtes Apfelmus 60 g Dinkelmehl 20 g Backkakao 1 TL Backpulver Süße nach Belieben Evtl. Vanille ZUBEREITUNG: Auf 175° O/U-Hitze den Ofen vorheizen. Eier und Apfelmus in einer Schüssel cremig rühren. Dinkelmehl, Backkakao, Backpulver, Süße nach Belieben, evtl. Vanille in die Schüssel dazugeben und mit dem Mixer gut verrühren. Eine 18er Springform mit Backpapier…

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Anja