Rezepte mit frischen tomaten

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Tomatensuppe mit frischen Tomaten ist in 10 Minuten vorbereitet und garantiert die leckerste Tomatensuppe, die Du jemand gegessen hast. Serviert mit knusprigen Grilled Cheese Croutons ist sie ein absoluter Genuss und hat mit fertiger Tomatensuppe aus dem Laden absolut nichts zu tun!

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ZUTATEN Für die Tomatensuppe: 1 Zwiebel* 2 Knoblauchzehen* 2 EL Olivenöl* 2 kg Tomaten* 1 l Gemüsebrühe* 1 TL Zucker* oder Ahornsirup Salz* Pfeffer* Für die Grilled Cheese Croutons: 4 Scheiben Brot 70 g Käse* gerieben 2 EL Butter* ANLEITUNGEN Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Derweil in einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hineingeben und anbraten. Die Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden. Mit in den Topf geben und dort ebenfalls scharf anbraten, sodass…