Rindfleischsuppe rezept

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ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 2 Beinscheibe(n) vom Rind 2 Markknochen vom Rind 2 Liter Wasser, kaltes ½ Knolle/n Sellerie 2 Karotte(n) ½ Stange/n Lauch 1 große Zwiebel(n) 1 kl. Bund Petersilie 4 Wacholderbeere(n) n. B. Parmesanrinde, einige Stücke, falls zur Hand etwas Salz und Pfeffer Verfasser: suedseele Die Beinscheiben und Markknochen unter kaltem Wasser abwaschen

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