Rosmarin rezepte essen

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Selbstgemachte Rosmarin Parmesan Kekse|Cracker sind ganz einfach zubereitet. Sie sind der perfekte Snack zu einem guten Glas Rotwein oder gepaart mit etwas Weichkäse. Sie sind ein leckerer herzhafter Snack und sind auch eine tolle Ergänzung für jede Käseplatte und sollten auf der nächsten Party auf keinen Fall fehlen.

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Rosmarinblätter mit Salz im Foodprocessor zerkleinern. Auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und bei 40 °C O/U trockenen lassen. Dabei ein Kochlöffel in die Tür stecken, damit diese einen Spalt offen bleibt. Immer wieder mal kontrollieren.Komplett auskühlen lassen, im Mörser noch einmal schonend fein reiben und in ein dunkles, luftdichtes Glas füllen. Fertig

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